象过河餐饮行业管理系统是一款集专业营销、订餐、点餐、收银、传菜、监控指挥、智能补货等功能的专业餐饮管理软件,软件功能实用,操作简单、方便,可以采用不同的数据库,拥有多国语言版本,非常适合多连锁店使用。
软件功能
1、营销系统
会员管理、来电知客、智能短信、智能录音等其它功能。
2、订餐管理
电话订餐、网络订餐、团购订餐、酒席预定智能告知。
3、点餐收银
智能点餐、现金、银行卡、会员卡、代金券挂帐等收银方式。
4、智能传菜
点菜宝、厨房大屏、触摸屏来宾和出品、触摸屏评价、厨艺表演。
5、厨师长指挥系统
任务智能排队、遥控催菜、厨师长控制、沽清。
6、店长智能指挥监控系统
餐台监控、原料监控、耗材监控、人员调度、视频监控。
7、自动化采买控制
它的功能:称重监控、电子秤自动入库、智能采买计划。
8、供应商智能送货
它的功能:智能补货通知、供应商配货确认等其它功能。
9、原料智能出库
菜品出品后,相关原料自动减少,智能库存及报损报溢。
10、标准化菜品管理
菜品材料组成、菜品制作流程、菜谱大全、图形化菜谱。
11、质量安全追溯
原料(含菜、肉、酒、烟、油、盐等)源头安全追溯、二维码监控、 食品风险控制(蹭白食、出现问题找源头)。
12、考勤管理
后厨考勤及菜品评价、服务员考勤及服务质量评价、服务员业绩考核。
13、能源控制
电、水、气智能采集、智能控制。
14、水晶报表
每日/月经营报表、菜品排名、厨师排名、服务员排名、业绩排名(按菜品、桌、厨师、服务员、餐时、来源等)利润。
15、基础数据
原始数据建立。
16、系统管理
用户管理、权限配置、数据安全备份、视频教程、文档帮助。
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