净餐馆app是一款关注食品安全和健康饮食领域的餐饮管理软件,通过自检自查、停业申报、模拟考试、从业人员管理、企业明厨亮灶、学习园地等功能版块,促进餐饮服务者主动履行食品安全主体责任,并进行专业的饮食数据分析,一起共建食品安全环境。
软件特色
一款能够帮助广大的用户提升餐厅就餐的安全与体验的app;
一款能够监督餐馆牢牢把控好餐厅食品安全的一款手机app;
用户将能够了解这家餐厅的食品卫生情况并反馈现状,帮助监督餐厅的食品卫生状况!
软件亮点
1、加强了与“消費检举举报”“云南市场管理通App”的联接;
2、产生政府机构、餐饮服务供应商、产业协会、广大群众共治的食品安全监管互联网;
3、实时查询47个快检室的日常检测結果,立即消息推送公众查验信息。
软件使用
1、下载净餐馆app后安装注册登录
2、找到餐馆的餐饮安心码后用app扫码
3、进入参观洁面后查看餐馆历史记录并评价
食品卫生(food hygiene)
预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施,以提高食品安全性,预防食源性疾病,保护食用者健康。食品中可能存在的有害因素按来源分4类:
①食品污染物。在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质。一般也包括生物性有害因素(如细菌、病毒等)和放射性核素。
②食品添加剂。
③食品中天然存在的有害物质,如大豆中存在的蛋白酶抑制剂。
④食品加工、保藏过程中产生的有害物质,如酿酒过程中产生的甲醇、杂醇油等有害成分。
有害因素按性质可分为生物性因素、化学性因素和放射性因素3类。食品中可能存在的有害因素,其性质、作用各不相同,在食品中含量水平的监测研究方法和允许的限量也不同。对食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德规范、法律规范和技术规范在全社会开展食品卫生工作:政府设立机构,依法进行食品卫生监督检验;制定食品卫生标准和管理办法等;向群众和食品生产经营人员宣传卫生知识,自觉遵守卫生法规、卫生标准,抵制不卫生的行为。
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